Patlıcan Çeşitleri
Kaç çeşit patlıcan var?, Patlıcan Fidesi Çeşitleri
Manisa patlıcanı, kırçıl patlıcan, Korsika patlıcanı, Doyran karası ve doğuş bey gibi pek çok farklı ürün seçeneğini değerlendirmek gerekir. Esasen bu konuda Anamur patlıcanı, karabaş patlıcanı ve kadife patlıcan seçeneklerinin, yine oldukça önemli bir tercih olduğunu söyleyebiliriz.
Kaç çeşit patlıcan var?
Kaç çeşit patlıcan var?,
Patlıcan Fidesi Çeşitleri Manisa patlıcanı, kırçıl patlıcan, Korsika patlıcanı, Doyran karası ve doğuş bey gibi pek çok farklı ürün seçeneğini değerlendirmek gerekir. Esasen bu konuda Anamur patlıcanı, karabaş patlıcanı ve kadife patlıcan seçeneklerinin, yine oldukça önemli bir tercih olduğunu söyleyebiliriz. Kemer patlıcan ne demek?
Kemer patlıcan ne demek?,
Ülkemizde en çok yetiştirilen ve tüketilen patlıcan çeşitleri şunlardır: Kemer patlıcanı, Halkapınar patlıcanı, Bostan patlıcanı, Kirmastı patlıcanı, Yalova- 49 patlıcanı, Gönen patlıcanı. Ayrıca son yıllarda yabancı çeşitler de yaygınlaşmaktadır. Bunlar ise ;Long purple, Viserba, Black Beauty'dir. Patlıcan kaç cm ara ile dikilir?
Patlıcan kaç cm ara ile dikilir?,
Erkenci, açık alan standart patlıcan çeşididir. Bitki gövdesi koyu yeşil renkli, az tüylü ve kuvvetli gelişir. Meyve koyu parlak siyah renkli, eti oldukça sert yapılı, sap tarafı uç kısmına göre biraz kalındır. Meyve boyu 18-22cm uzunluğunda 4-6cm çapındadır. Patlıcan fidesi nasıl yetiştirilir?
Patlıcan fidesi nasıl yetiştirilir?,
Düze dikim yapılabileceği gibi karık sırtının iki kenarına da yapılabilir. Çift sıralı yetiştiricilikte geniş sıra arası 90-110 cm, dar sıra arası 50-60 cm, sıra üzeri 50-60 cm'dir. Bir dekar alana 2000-3000 bitki düşer. Hangi patlıcan daha iyi?
Hangi patlıcan daha iyi?,
Fideler uygun hava koşullarında açılıp sık sık havalandırılmalı. Fazla sulamadan kaçınılmalı. • Gereksiz yere fazla azotlu gübre kullanılmamalı. Erken ekim yapmaktan kaçınılmalı. Fidelikler bol güneş alan, soğuk rüzgârları tutmayan yerlerde kurulmalıdır. En güzel patlıcan nerenin?
En güzel patlıcan nerenin?,
Patlıcanın gövdesini de inceleyin; çeşide bağlı olarak, solgun, cansız bir renk yerine parlak, koyu beyaz veya canlı mor bir renk tonu olmalıdır. Parmağınızla patlıcanın gövdesine bastırın. Sebze baştan sona lapa gibiyse, onu atıp yerine sert, olgun bir patlıcan kullanmanız daha iyi olur. Bostan patlıcan mı kemer mi?
Bostan patlıcan mı kemer mi?,
Türkiye'nin yemek kültürüyle öne çıkan kentlerinden Şanlıurfa'da, 35 çeşit yemeğe malzeme olan ve lezzeti coğrafi işaret belgesiyle tescillenen "Birecik patlıcanı", festivalle geniş kitlelere tanıtılacak. Bostan patlıcanı ne demek?
Bostan patlıcanı ne demek?,
Patlıcan bütün pişirme tekniklerine uyum sağlayan sebzelerden biridir. Ayrıca patlıcan deyip geçmemek lazım, çok sayıda türü vardır. Koyu mor renkli ve 20-25 santim uzunluğunda olanlara “kemer”, mor renkli, tombul ve beyaz etli olanlara ise “bostan” patlıcanı adını veririz. Topak patlıcan nedir?
Topak patlıcan nedir?,
Patlıcanın epey tombul ve iri olan cinsine bostan patlıcanı denir ve iri yapısıyla kemer patlıcanla yapılamayan farklı tariflerin daha güzel yapılmasını sağlar. Bostan patlıcanlı tarifler çeşit olarak patlıcan yemeklerine göre daha az olsa da bostan patlıcanla yapılan yemekler sadece o sebzeye özgü tatlar sunar. Patlıcan çok su ister mi?
Patlıcan çok su ister mi?,
Topan ya da topak patlıcan halk arasında bostan patlıcanı olarakta bilinmektedir. Her türlü toprakta yetişebilmektedir. Meyveleri yuvarlak ve hafif oval şekillidir. Taze tüketim için uygundur. Patlıcan hangi gübreyi sever?
Patlıcan hangi gübreyi sever?,
Patlıcan genellikle orta ila yüksek derecede kuraklığa dayanıklıdır. Aynı zamanda, aşırı sulu toprakları sevmez. Bu nedenle aşırı sulamadan kaçınmak gerekir. Ortalama olarak, patlıcan bitkilerinin her 3 günde bir bitki başına 1 litre suya ihtiyacı vardır. Patlıcanın yanına ne ekilir?
Patlıcanın yanına ne ekilir?,
Gübreleme : Patlıcanlar gübreyi çok sever. Patlıcan yetiştirilecek toprağın dikimden önce dekara 4-6 ton hesabı ile iyi vasıflı, yanmış ahır gübresi ve yardımcı olarak dekara fosforlu ve azotlu gübrenin yarısı dikim esnasında, azotlu gübrenin ikinci yarısı ise ilk sulamadan önce verilmelidir.
