Tarator Çeşitleri
Nelerin Taratoru olur?, Hıyar ve semizotu taratoru.
Istakoz taratoru.
Kaya balığı taratoru.
Balık yumurtası taratoru.
Uskumru balığı taratoru.
Nelerin Taratoru olur?
Nelerin Taratoru olur?,
Bayat ekmek içi, ceviz, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile kısa sürede hazırlanabilen bu sos balık sofralarının vazgeçilmezidir. Hakiki tarator nasıl yapılır?
Hakiki tarator nasıl yapılır?,
Sos için rondoya ekmek içlerimi alıp iyice ufaltın. Daha sonra ekmeklerin üzerine ceviz ve limon suyunu ekleyin. Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu, sıcak başlangıçların yanında ya da dip sos olarak arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın. Havuç tarator ne var?
Havuç tarator ne var?,
Maydanozu ince ince doğrayın, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tahin ve cevizi ekleyip karıştırın. Karıştırırken yemek kaşığı ile yavaş yavaş su ilave edin, süzme yoğurt kıvamına gelene kadar su ekleyip iyice karıştırın. Düz meze tabağına humus açar gibi açın, ve üzerine nar ekşisi gezdirin. Hatay usulü tarator nasıl yapılır?
Hatay usulü tarator nasıl yapılır?,
Tarator meze olarak kullanıldığı gibi, salataların, kızartmaların, haşlamaların üzerine gezdirilerek sos olarak da kullanılır; taratorlu balık, taratorlu köfte, taratorlu karaturp salatası gibi. Tarator, Anadolu'da yaygın olarak kullanılan, Anadolu'ya özgü bir sostur. Tarator ile ne yenir?
Tarator ile ne yenir?,
Tarator, Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit mezedir. Günümüzde ise tarator, toroto veya taratuar; bazı Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs Adası'nda yapılan ve cacıktan esinlenmiş, ona benzeyen soğuk yemek olarak bilinir. Kıbrıs'ta talatur olarak tanınır. Tarator hangi yöreye ait?
Tarator hangi yöreye ait?,
Tarator sos; Rondodan ceviz ve sarımsağı geçirin. Ardından ekmeği ekleyip tekrar rondodan geçirin. Üzerine limon suyu, yoğurt, tuz, zeytinyağını ve mayonezi ekleyip bir kaç kez daha rondodan geçirince sosumuz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Patlican tarator nasil yapilir?
Patlican tarator nasil yapilir?,
Bir karıştırma kasesinin içerisine süzme yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce karıştırın. Servis edeceğiniz tabağa taratoru yayın. Üzerine zeytinyağı ve pul biber ilave edin ve afiyetle tüketin. Kalamar tarator nasıl yapılır?
Kalamar tarator nasıl yapılır?,
Yoğurtlu Mayonezli Tarator Tarifi Nasıl Yapılır? Havuçlar rendelenir ve zeytin yağında sotelenir. Kaseye yoğurt, sarımsak ve mayonez katılıp, karıştırılır. İçine dövülmüş cevizler ve soğumuş rende havuçlar katılıp, karıştırılır ve servis yapılır. Tahinli tarator nasıl yapılır?
Tahinli tarator nasıl yapılır?,
En az iki saat buzdolabında bekletelim. Süslemede ceviz kullanabilirsiniz ayrıca bir gün önceden yapabilirsiniz, dinlenince lezzeti ikiye katlanıyor. Pancar tarator nasıl yapılır?
Pancar tarator nasıl yapılır?,
Taratoru hazırlamak için ceviz ve sarımsağı ya havanda dövün ya da robottan geçirin. Daha sonra bir tabağa alıp, üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, zeytinyağı, sirke ve tuz ekleyin. Karışım sulu bir hale gelene kadar iyice çırpın. Taratoru balığın üzerine gezdirin. Mayonez tarator nasıl yapılır?
Mayonez tarator nasıl yapılır?,
Kerevizi ve havuçları rendeleyip zeytinyağında soteliyoruz. Yoğurt ,mayonez ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp tuz ilave edip soteleyip soğuttuğumuz havuçlu karışıma ilave edip karıştırıyoruz. Cevizde katıp buzdolabında biraz soğutup üzerine zeytinyağı gezdirip servis ediyoruz. Tarator 1 gün önceden yapılır mı?
Tarator 1 gün önceden yapılır mı?,
Küçük küçük doğradığımız iki diş sarımsak tavaya eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Son olarak rendelenmiş havuçlar ilave edilir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
